06 de outubro de 2020
A sazonalidade é uma característica natural de todas as plantas. Refere-se ao comportamento de cada planta em relação às estações do ano. A sazonalidade determina o tempo certo de cultivo e colheita dos alimentos para que sejam consumidos.
Em cada estação do ano, pode ser que seu corpo tenha necessidades diferentes e os alimentos nos fornecem os nutrientes necessários para cada um desses momentos.
A sazonalidade é uma característica que deve ser levada em consideração na hora da compra dos alimentos. Porque os produtos da época tendem a ter um sabor mais intenso, são ricos em nutrientes e possuem o preço mais acessível.
Uma dica é procurar sempre comprar alimentos sazonais!
Safra de Outubro:
- Abóbora Paulista;
- Abóbora Moranga;
- Abobrinha Americana;
- Alcachofra;
- Batata Doce Amarela;
- Batata Doca Rosada;
- Beterraba;
- Berinjela Comum e Conserva;
- Ervilha Torta; Inhame; Maxixe;
- Pepino Caipira e Japonês;
- Pimentão Verde;
- Tomate Caqui;
- Tomate Cereja;
- Vagem Macarrão;
- Vagem Manteiga;
- Agrião;
- Alface Lisa;
- Beterraba com Folhas;
- Cenoura com Folhas;
- Chicória;
- Coentro;
- Cogumelo Shimeji e Shitake;
- Couve e Couve de Bruxelas;
- Escarola; Espinafre;
- Folha de Uva; Louro;
- Manjericão; Orégano;
- Palmito Pupunha;
- Repolho Roxo.
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