Giovanna Reis - 3 de junho de 2020
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Hoje vamos falar um pouquinho dos benefícios da proteína para a nossa
saúde.
As função das proteínas são:
- Movimentar os músculos através da actina-miosina;
- Na função de defesa através dos anticorpos;
- Na coagulação sanguínea através do fibrinogênio e da trombina;
- No transporte de nutrientes como oxigênio através da hemoglobina;
- Na função reguladora através dos hormônios como a
insulina.
Podemos encontrar as proteínas nos alimentos de origem animal (como
carnes, leites e derivados) e em alimentos de origem vegetal (como feijão,
ervilha seca, lentilha, soja, grão de bico).
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